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Peixes

 

  • Robalo (ao sal, grelhado, no forno)
  • Dourada (ao sal, grelhada)
  • Rodovalho (na brasa, com broa, frito)
  • Goraz (ao sal, na brasa, ao forno)
  • Pargo (ao sal, na brasa, ao forno)
  • Cherne (na brasa, ao forno)
  • Bacalhau («à Zé do Pipo», «à Lagareiro», «à Braga»)
  • Tamboril (filetes, em arroz, medalhões)
  • Pescada (em filetes, em medalhões, no forno)
  • Polvo (assado, «à Lagareiro»)
  • Espetada de Tamboril e Gambas
  • Linguado
  • Lulas